Supermarketi BioJu, është i vetmi supermarket në Shqipëri i fokusuar në tregëtimin e produkteve Bio te çertifikuara nga vendet e origjinës në Europën Perëndimore.
Cilësia për ne nënkupton në radhë të parë shëndetin dhe sigurinë e konsumatorëve tanë, sikurse përmbushjen e përgjegjësive sociale dhe mjedisore në të gjithë zinxhirin e prodhimit dhe furnizimit. Për punonjësit tanë, ne jemi një punëdhënës i përgjegjshëm dhe i konsoliduar. Për partnerët tane ne jemi një partner korrekt dhe i ndershën në biznes.
Aktualisht kompania po kërkon të punësojë një Kuzhinier/e për zyrat e saj qendrore.
Përgjegjësitë e pozicionit:
- Sigurohet që kuzhina të jetë e mirëpajisur me mjetet e gatimit dhe pajisjet, si thika, tiganë, tenxheret dhe peshore kuzhine;
- Studion çdo recetë dhe mbledh të gjitha përbërësit e nevojshëm
- Gatuan ushqimin në kohën e duhur
- Delegim të detyrave për stafin e kuzhinës
- Mbikëqyr ndihmesat dhe ndihmon sipas nevojës
- Modifikon lehtë recetat sipas nevojave dhe kërkesave të klientëve
- Monitoron magazinat e ushqimit dhe berjet e porosive
- Kontrollon freskinë e ushqimit dhe heq prodhimet e vjetruara
- Eksperimenton me receta dhe sugjeron përbërës të rinj
- Siguron përputhjen me të gjitha rregulloret e shëndetit dhe sigurisë brenda zonës së kuzhinës
Kriteret dhe aftësitë e kërkuara:
- Përvoja e provuar e punës si një kuzinjer ose ndihmeskuzhinjer
- Përvojë praktike me pajisje të ndryshme kuzhine
- Njohuri të avancuara të teknikave të kuzhinës, pjekjes dhe pastësisë
- Aftësi për të qëndruar e qetë dhe për të ndërmarrë detyra të ndryshme
- Aftësi të shkëlqyera të menaxhimit të kohës
- Njohuri të përditshme të teknikave dhe recetave të gatimit
- Njohje me rregulloret e sanitetit
- Diploma e shkollës kulinare preferohet
Kandidatët e interesuar mund të dërgojnë një CV në adresën e emailit: hr@bioju.al