Njoftim pune – Kuzhinier/Shef Kuzhine 183 views

Detyrat dhe përgjegjësitë kryesore:

• Kuzhinierja / Shefja e Kuzhinës është përgjegjëse për përgatitjen dhe servijen e ushqimit me profesionalizëm në Rezidencën e një Ambasadori.
• Të planikfikojë dhe përgatisë menutë e vakteve për Ambasadorin dhe anëtarët e familjes së tij si dhe të kontrollojë të gjitha pjatat dhe të sigurohet për cilësinë e tyre.
• Të planifikojë dhe përgatisë menutë për darka dhe pritje.
• Të ketë aftësi në sistemimin dhe magazinimin e produkteve ushqimore në kuzhinë.
• Të sigurohet që artikujt dhe produktet ushqimore të ruhen dhe të ndërrohen në mënyrën e duhur.
• Krahas kësaj, kuzhinierja është përgjegjëse për kontrollin e produkteve rregullisht.

Aftësitë dhe zotësitë:

• Duhet të jetë e familjarizuar me përgatitjen e recetave të ndryshme gatimi, marinimit,

përgatitjes së një shumëllojshmërie të gjerë ushqimesh, duke përfshirë supërat, sallatat, antipastat dhe ëmbëlsirat.

• Të ketë përvojë në pjekje, pjekjen në skarë, zierjen dhe skuqjen e mishit, peshkut, perimeve dhe produkteve të tjera ushqimore.
• Të ketë kreativitet dhe fleksibilitet në punë.
• Të krijojë dhe caktojë menutë sipas rastit.
• Të ketë njohuri dhe përvojë të gjerë në lidhje me higjenën e ushqimit, trajtimin dhe manovrimin e ushqimit.

Kriteret:

• Të jetë femër.
• Të ketë sjellje të mirë dhe qëndrim proaktiv në punë.
• Të jetë më pak se 45 vjeçe.
• Të jetë e pajisur me diplomë dhe çertifikata të trajnimit profesional.
• Të ketë të paktën 3 vite eksperiencë pune në pozicione të ngjashme.
• Të ketë njohuri bazë të gjuhës angleze, në shkrim e lexim.
• Të jetë e sinqertë, e besueshme dhe me rekomandime të mira.

Kandidatet mundet të dërgojnë CV-në e tyre në këtë adresë e-mail: alemb@alb.mfae.gov.ps

dhe numrin e telefonit: (+355) 4 2379285